Snabblimpa

Artikel

4 dl surmjölk
1 dl sirap
2 tsk matsoda
1 tsk salt
4 dl vetemjöl
1/2 dl havrekli
2 dl rågmjöl
1 dl solrosfrön
På limpan:
½ dl solrosfrön

  1. Blanda alla torra ingredienser.
  2. Rör ner surmjölk och sirap. Konsistensen ska vara som en gröt. 
  3. Häll i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 50–60 minuter.
  4. Låt brödet dra ett par timmar innan du skär upp det. Brödet håller sig saftigt i ett par dagar.